Начало > знание > Съдържание
Дата на полиглицерол полирицинолеат
- Nov 19, 2018 -

ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА

PGPR е полиглицерол полирицинолеат PR PGPR vis, жълта вискозна течност, неразтворима в студена вода и етанол, разтворим в гореща грес, нейонен водно-маслен емулгатор (W / O).

ИНФОРМАЦИЯ ЗА УПОТРЕБА
⑴ използван в шоколад, добавете малко количество, може значително да подобри мобилността на шоколадовите продукти и да спести количеството какаово масло.
Ускоряване на процеса на пълнене и оформяне на калъпите за шоколадови продукти, оптимизиране на процеса и освобождаване на малките мехурчета, след което се избягват празни дупки и пори в шоколадовите продукти.
⑶ използван с лецитин, има добър синергичен ефект, изтъняване на дебелината на шоколадовото покритие, за да е лесно да се обработва.
⑷ при влажни условия, може да намали вискозитета. И образувайте шоколадовото захарно палто бързо. И да ускори своята конглутинация. И увеличаване на адхезията, намаляване на малките пори.

Предлагането на максимум в какаовите продукти, шоколада и неговите продукти, бонбони, продукти с покритие от шоколад, покритие със сладолед: 5.0g / kg, маслено-маслени емулгирани продукти: 10g / Kg.

ПРАВНА ДЕКЛАРАЦИЯ

Правно име: PGPR, E476

СПИСЪК НА СЪСТАВКИТЕ

Хранителен емулгатор: полиглицерол полирицинолеат PR PGPR E, E476

ФИЗИЧЕСКИ И ХИМИЧНИ ПАРАМЕТРИ

Киселинна стойност (mgKOH / g)

≤ 6

Стойност на сапонизация (mgKOH / g)

175-190

Йодна стойност (gI2 / 100g)

72-103

Хидроксилна стойност (mgKOH / g

80-100

Полиглицерол (димер, тример и тетрамер глицерол) (w /%)

≥75

Полиглицерол (повече от хептамера) (w /%)

≤10

Pb / (mg / kg)

≤ 2

ВЪНШЕН ВИД

Жълта вискозна течност

ХРАНИТЕЛНА ЗАГРЯЗВАНЕ

Суровините са гарантирани за хранителни продукти в съответствие с приложимото законодателство относно:

Тежки метали

HEAVY METEL

MG / KG

≤ 10

NIL

АРСЕН

MG / KG

≤ 3

NIL

ЖИВАК

MG / KG

≤ 1

NIL

КАДМИЙ

MG / KG

≤ 1

NIL

ИНДИКАТИВНИ МИКРОБИОЛОГИЧНИ СТОЙНОСТИ

ОБЩА БРОЙКА (CFU / g)

≤ 1000

БЛАГОРОДНО И ПРЯСНО (CFU / g)

≤ 100

колиформи

АБСЕНТ В 0.1g

САЛМОНЕЛА

АБСЕНТ В 25g


ИНФОРМАЦИЯ ЗА ГМО

Тя се прави от рициново масло без никакви ГМО материали.

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ОБЛЪЧВАНЕТО

С настоящото удостоверяваме, че PGPR е без радиация.

УСЛОВИЯ ЗА СЪХРАНЕНИЕ И ПАКС

Строго забранете да се обърнете при транспортиране, избягвайте слънце и дъжд, не пропускайте въздух, за да се съхранява на хладно, сухо и добре проветриво място. Ползваемият живот е 12 месеца, В стоманен барабан с пластмасова вътрешна част или кутия за картон или кутия с вътрешна опаковка от пластмасова торба , Нето тегло: 25 кг или 200 кг.


Copyright © Джънджоу Yizeli Индустриална Ко, ООД всички права запазени.