Начало > знание > Съдържание
Производителят на хранителни емулгатори ви научи как да изберете DATEM
- Jul 30, 2018 -

Като хранителен емулгатор за оцветяващ или потребителски продукт, ние мислим, че трябва да се постараете за избора на материали, ние сме производител на емулгатори в Китай, нека ви научим как да изберете DATEM.

Както всички ние знаем, DATEM е много важен хранителен емулгатор в хранително-вкусовата промишленост, като хлебарка, крем за млечни продукти и т.н. Първо, ще ви отведем в семейството с DATEM. DATEM е слонова кост или сламено жълт прах или гранулирано твърдо вещество, което лесно се разтваря в гореща вода. Той е нейонен емулгатор с HLB стойност 8-10, сега сме изследвали новия DATEM, той е течен, ако имате нужда от него, моля, проверете нашия уеб сайт и се свържете с нас.

Приложения:
Той може да предизвика силни ефекти като емулгиране, диспергиране и стареене, така че да може да се използва като добър емулгатор и диспергиращ агент.
(1) Той може да увеличи ефективността на издържливостта, издръжливостта и задържането на газ на тестото, да намали степента му на омекване, да увеличи обема хляб и пара хляб и да подобри организацията и структурата си.
(2) Може да реагира с амилозата, за да забави и да предотврати стареенето на храната.
(3) Може да се използва в сметана, за да стане по-гладка и фина.
(4) Може да се използва в масло и концентрирано масло, за да се предотврати отделянето на масло и да се повиши неговата стабилност.
(5) Също така може да бъде предявен иск за захар, сироп и подправки.
(6) Може да се използва в кремове без млечни продукти, за да направи емулсията хомогенна, стабилна и гъвкава в устата.
Начин на употреба:
(1) Поставете този продукт в топла вода при около 60 ° С, за да получите вещество с форма на паста, след което го използвайте в подходящо съотношение.
(2) Разтворете този продукт в масла или мазнини хомогенно преди по-нататъшна обработка.
(3) Директно го смесвайте с брашното за употреба.
Препоръчителна сума за добавяне:
Максималната добавка е 1,0% за сурова сухи брашна и сурови влажни продукти, а за немлечни кремове - 5,0%. Добавката може да бъде променена въз основа на необходимостта от производство на сметана и ферментирало мляко.

На второ място, ще ви накараме да изучите обработката на избора на DATEM.

1. Вижте DATEM вид, добро качество DATEM прах , тя е бяла и прахообразна, ако ги сложите в чанта, вземете торбичките, то точно като плаващ вода. Или DATEM100%, това е добра гранулирана форма, изглежда много готино.

2. Миризма на DATEM: добро качество DATEM, имат кисела миризма, тя е оригиналната собственост за DATEM, ако миризмата е толкова ниска, след това, моля проверете спецификациите.

3. SPECS.

Киселинна стойност (изчислена чрез КОН) / (mg / g)

65-85

Стойност на осапуняване (изчислена чрез KOH) / (mg / g)

390-450

Обща винена киселина (W /%)

10-40

Общ глицерол (W /%)

11-28

Общо оцетна (W /%)

8-32

Свободен глицерол (W /%)

≤2.0

Остатък на запалването (W /%)

≤0.5

Pb / (мг / кг)

≤2

Моля, намерете спецификациите. по-горе.

Трето, Намерете горните продукти са в добро състояние, след това изберете DATEM и се свържете с нашия мениджър продажби, ние ще ви дадем най-доброто качество, най-добрата цена и най-доброто обслужване за Вас.

 


Copyright © Джънджоу Yizeli Индустриална Ко, ООД всички права запазени.