Начало > знание > Съдържание
Ацетилирани моно- и диглицериди TDS
- Nov 01, 2018 -

Ацетилираните моно- и диглицериди (ACETEM) се произвеждат от ядивно растително масло (палмово масло) и оцетна киселина. Този емулгатор се използва в сладолед, маргарин, напитки, пържени храни и покрития с храни.

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ

1. ACETEM може да образува един вид филми, които могат да бъдат използвани като стабилен материал за покриване на хранителни продукти като колбаси или сладкарски изделия, за да се избегне загубата на влага и окисляването на мазнините.

2. Когато степента на ацетилиране е повече от 90%, формата на ACETEM е течна при стандартни условия и те могат да предложат добри свойства на смазване. Следователно, ACETEM може да се използва като смазка в хранително-вкусовата промишленост.

3. ACETEM е в състояние да стабилизира алфа-мастната кристална форма на мазнините. Поради това те могат да се използват в бита, за да се подобри аерирането и стабилизирането на пяната. И те могат да бъдат използвани при съкращаване на продуктите, за да се контролира кристализацията на мазнините.

ПРАВНА ДЕКЛАРАЦИЯ

_______________________________________________

Правно име: ACETEM,

E472A

СПИСЪК НА СЪСТАВКИТЕ
Емулгатор в храните: Ацетилирани моно- и диглицериди (ACETEM)

ФИЗИЧНИ И ХИМИЧЕСКИ ПАРАМЕТРИ

ОБЩА ЧАСТИРАНА ЧАСТ (CFU / g)

≤ 1000

ПЪРВА И МОЛКА (CFU / g)

≤ 100

колиформи

НЕОБХОДИМО В 0.1г

САЛМОНЕЛА

БЕЗПЛАТНО В 25г

MERCURY (Hg) (mg / kg)

≤1

Кадмиум (Cd) (mg / kg)

≤ 1

ТЕЖКИ МЕТАЛИ (като Pb) (mg / kg)

≤ 1.0

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ

-------------------------------------------------- --------

Изявление на алергена

-------------------------------------------------- -------

ВЪНШЕН ВИД

Светло жълто течност

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ГМО

Той е направен от палмово масло без ГМО материали.

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ИЗРАБОТКА

С настоящото удостоверяваме, че ACETEM не съдържа радиация.

СЪСТОЯНИЕ НА СЪХРАНЕНИЕ И ПАКЕТ:

Запечатайте и съхранявайте на хладно, сухо и добре проветриво място, избягвайте да поставяте инверсия, забранете да се съхранява и транспортира с експлозивни, горими или вредни материали. Срокът на годност е 12 месеца.


Copyright © Джънджоу Yizeli Индустриална Ко, ООД всички права запазени.