Най-добро качество Шоколадов подобрител Полиглицерол Поливицинолеат

Полиглицерол полирицинолеатът, наречен още естери на полиглицерол рицинолова киселина, се синтезира от полиглицерол и кондензирани естери на мастни киселини рициново масло и се комбинира с лецитин, за да се осигури течността на покрития шоколад, да се намали количеството какаово масло и да се намали дебелината на шоколадовото покритие и подобряване на обработваемостта.

Изпрати запитванеЧат сега
Информация за продукта

Наименование на продукта: Полиглицерол полирицинолеат (PGPR)

Имоти:

1. силно вискозна течност.

2. неразтворим във вода и етанол. Разтворим в етер, въглеводороди и халогенирани въглеводороди.

3. Токсичност: ADI варира от 0 до 7,5 mg / kg

употреба

Този продукт може да се използва като емулгатор и стабилизатор. Той се комбинира с лецитин, за да се осигури течността на покрития шоколад, да се намали количеството какаово масло и да се намали дебелината и обработваемостта на шоколадовото покритие. Полиглицероловият полирикинеолеат има добра термична стабилност и може да се държи при 90 ° С в продължение на 14 дни с малка промяна в цвета. Хидрофилната група е полиглицеролова група, а хидрофилната група е полиглицеролна група. Той е емулгатор масло във вода (W / O). Той е неразтворим във вода и пропилей гликол. Най-важната му характеристика е, че може да намали вискозитета на шоколадовата каша и да подобри нейната течливост. Той има добра синергия с лецитин, когато се смесва. Използвайте. Когато в шоколада се добави 0,3% полиглицерол полицинелеат и 0,3% лецитин, напрежението при срязване може да бъде намалено с около 50%, така че количеството какаово масло може да бъде намалено, дебелината на шоколадовото покритие може да бъде намалена и обработваемостта може да бъде подобрена ,

Няма лоша миризма, добра термична стабилност.

1. За шоколада, малко количество какаово масло може значително да подобри течливостта на шоколадовите продукти.

2. Ускорете процеса на пълнене на шоколада и неговите продукти, оптимизирайте технологичния процес и направете малките мехурчета лесно разтоварени, като по този начин се избягва феноменът на кавитация и порьозност.

3. Смесен с лецитин, той има добър синергичен ефект, който може да намали дебелината на шоколадовото покритие и да подобри способността за обработка.

4. При влажни условия, вискозитетът може да бъде намален. Шоколадовата заледяване на сладолед се формира бързо. И ускоряване на прилепването му, увеличаване адхезия и намаляване на микропорите.


Точка на продажба:
  1. Цветът е по-добър от другите доставчици, поради нашата добра производствена линия;

  2. Цената е най-добрата, ние сме производител, ние произвеждаме хранителни емулгатори директно, ние можем да контролираме всички разходи по време на производството;

  3. Ние можем да ви предоставим най-доброто обслужване, ние имаме опит инженери, те имат изобилие опит опит;

  4. Нашите продукти са лесни за съхранение;

  5. Опаковка: могат да бъдат опаковани по поръчка на купувачите, имат барабани с 25/200 кг, лесни за употреба от купувачите.


пратка:

В рамките на 2 седмици. Обикновено товарите се превозват по море.

Цена: FOB QIngdao: 3800 USD / MT.


Hot Tags: висококачествен подобрител на шоколад полиглицерол полицинолеат, Китай, производители, фабрика, хаал, купи
Свързани продукти
Запитване

Copyright © Джънджоу Yizeli Индустриална Ко, ООД всички права запазени.