Succinylated моноглицериди (СМГ) E472g Cas No.977009-45-2

Succinylated Monoglycerides(SMG) знаци: Бял прах, неразтворими в студена вода, може да бъдат разпръснати в гореща вода и горещи грес. Ние обикновено се нарича succinylated моноглицериди като СМГ и E код е E472G CAS номер; 977009-45-2. химическа структура: CH 2 -или ︳ CH-OH ︳ CH 2 - O-C-C 17 H 35 ("...

Изпрати запитванеЧат сега
Информация за продукта

img21779(001).jpg

Succinylated Monoglycerides(SMG)

Символи:
Бял прах, неразтворими в студена вода, може да бъдат разпръснати в гореща вода и горещи грес. Ние обикновено се нарича succinylated моноглицериди като СМГ и E код е E472G CAS номер; 977009-45-2.

img20133(001).jpg

Химическа структура:

CH2-ИЛИ

CH-О

CH2-О-C-C17H35)"R" е succinic киселина)

       

O

Приложения:

img27373(001).jpg  

Имат функцията на емулгиране, диспергиране, chelation и контрол мазнини валежи.

⑴ Използвани в плодове и зеленчуци (месо) напитки, протеинови напитки, растения напитки, твърди напитки и млечнокисели бактерии напитки, има добър емулгиране емулсията.
⑵ Използвани в съкращаване, сметана, имат funtion на емулсионна стабилност система.
⑶ Използвани в хляб, той може да направи момента реакция с глутенин в брашно, увеличаване вентилацията на ферментация на тестото, така че увеличаване на размера и гъвкавостта на хлябът.

Използването на методи и използването на:

Предложение на максимум в протеин напитки, растителни и laxtic кисели бактерии напитки напитки: 2.0 g/kg. По предложение на максимум в твърда напитка: 3g/kg. По предложение на максимум в тестото регулатор на хлябът: 5,0 g/kg, масло и Емулгирани мазнини продукти: 10.0 g/kg.

img08074.jpg

Technica индекс:


Киселинна стойност (изчислено от КОХ) / (mg/g)

70-120

Хидроксид стойност (изчислена от КОХ) / (mg/g)

138-152

Йод стойност (изчислена от I) / (g / 100g)

≤3

Combinatived Янтарна киселина w/%

≥14.8

Дисоциативни Янтарна киселина w/%

≤3

PB / (mg/kg)

≤2


Опаковка:

Алуминиево фолио чанта вакуум опаковане с азот вътре.

Нетна weight:20KG/CTN(5KG*4).

Съхранение и транспорт:

Запечатани и се съхраняват в ниска температура, сухо, хладно и добре проветриво място, за да предпази от влага и слепващи. Строго забраняват съхранение и транспортиране на материали, взривни, запалителни или вреден. На годност е 12 месеца.

img14341.jpg img05007(001).jpg




Hot Tags: succinylated моноглицериди (СМГ) E472g cas No.977009-45-2, Китай, производители, завод, Халал, купуват
Свързани продукти
Запитване

Copyright © Джънджоу Yizeli Индустриална Ко, ООД всички права запазени.