Пропилен гликол моностеарат (PGMS) E477 Cas No. 1323-39-3

Пропилен гликол моностеарат (PGMS) Характеристики: Бял прах или люспесто твърдо вещество, неразтворимо във вода, разтворим в органични разтворители като етанол, е нейонен емулгатор. Обикновено се нарича пропилен гликол моностеарат като PGMS, Е кодът е Е477, CAS №: 1323-39-3. Химическа структура: OH O _ ‖ CH 3 ...

Изпрати запитванеЧат сега
Информация за продукта

img12056 (001) .jpg

Пропилен гликол моностеарат (PGMS)

Герои:
Бял прах или люспесто твърдо вещество, неразтворимо във вода, разтворим в органични разтворители като етанол, е нейонен емулгатор. Обикновено се нарича пропилен гликол моностеарат като PGMS, Е кодът е Е477, CAS №: 1323-39-3.

img19824 (001) .jpg Химическа структура:

OH OH

_ ‖

СН3-СН-СН2-О-C17H35

Приложения:
Има отлични характеристики на пяната, добър емулгатор, разтворим в масло.
⑴ Използва се в сладкарски маргарин, предотвратява стареенето на хляба и конфекта, подобрява неговата обработка.
⑵ Uesd в сладолед, увеличаване на дилатативност и запазване на формата.
⑶ Използва се в маргарина, за да се подобри разбиването и да се избегне отделянето на масло-вода.
⑷ Използва се за торти, пържени закуски, сложен сос.
Метод на действие и дозировка:

Максималната дозировка за мазнини, масла и емулгирани мастни продукти е 10.0g / Kg. Максималната дозировка за мляко, млечни продукти и замразена напитка е 5.0g / Kg. Максималната дозировка за торта и пържени храни е 2.0g / Kg,

img08258.jpgimg25006 (001) .jpg

Технически индекс:


Киселинна стойност (изчислена чрез КОН) / (mg / g)

≤4.0

Стойността на йода (g / 100 g)

≤3.0

Свободен пропилен гликол w /%

≤1.5

Хидроксидна стойност (изчислена чрез КОН) / (mg / g)

≥65

Стойност на осапуняване (изчислена чрез KOH) / (mg / g)

150-190

Сапун (Изчислен с калиев стеарат) w /%

≤7.0

Общо моноестерно съдържание w /%

≥ 40

Остатък на запалване w /%

≤ 0,5

Pb / (mg / kg)

≤ 2


Опаковка:

Алуминиево фолио за вакуумно опаковане с азот вътре.

Нето тегло: 25 кг / картон (5 кг / торба * 5)

Съхранение и транспорт:

Запечатани и съхранявани в нискотемпературно, сухо, прохладно и добре проветриво място, за да се предотврати влага и запушване. Строго забранете съхраняването и транспортирането с материали, които са експлозивни, запалими или вредни. Срокът на годност е 12 месеца.

img25972 (001) .jpg

Как можем да запазим качеството си добро:

Като производител на емулгатор за храни започваме от източника на суровини, избираме големи доставчици на суровини за марка, отговаряме на изискванията на международните купувачи за RSPO и отговаряме максимално на изискванията на повечето клиенти за сертификатите Kosher и Halal. Безопасността на храните е гарантирана.


Hot Tags: пропилен гликол моностеарат (PGMS) E477 cas № 1323-39-3, Китай, производители, фабрика, хаал, купи
Свързани продукти
Запитване

Copyright © Джънджоу Yizeli Индустриална Ко, ООД всички права запазени.