Емулгатор Е475

Емулгаторът Е475 е емулгатор, който може не само да подобри вискозитета на нишестето, но и да предотврати остаряването на нишестето, така че да може да се използва за подобряване качеството на нишестената храна.

Изпрати запитванеЧат сега
Информация за продукта

CAS: 6774-82-1

Други наименования: полиглицерилов естер, полиглицерол мастна киселина, полиглицерилов естер, полиглицерол естери на мастни киселини

Тип: Емулгатори

Стойност на HLB: 1-20

Възможност за доставка: 1000 тона на месец

Опаковане и доставкаКонструкции: 25KG / чанта / картонена кутия

Време за доставка: Тъй като пратката

yizeli PGE

Емулгаторът Е475 е емулгатор, който може не само да подобри вискозитета на нишестето, но и да предотврати остаряването на нишестето, така че да може да се използва за подобряване качеството на нишестената храна.

  1. Може да се използва и като подобрител на брашното и емулгатор. Структурата на хляба или бисквитите може да се подобри ефективно чрез добавяне на полиглицерид, за да се предотврати изтичането на масло и да се подобри качеството на продуктите.


    yizeliadditive.com

2. Може също така да се превърне в пенообразуващ агент, който да подпомогне разбъркването на пененето и да направи торта и сладкиши с фина структура и голям обем и да удължи срока на годност на продуктите. Например, деканоглицерол монолаурат има анти-стареене ефект върху нишестето, подобрява качеството на обработка на хляба и леки закуски, намалява вискозитета на нишестето и подобрява устойчивостта на удар; увеличава аерирането по време на събуждането на тестото и подготовката на тестото, прави стамата уеднаквена, увеличава обема на печене и прави течността масло, вода и захар Разпръскването е по-равномерно, което прави хляба по-мек и подобрява вкуса и дъха.

3. Други функции на полиглицериди и тези нишестени храни продължават да бъдат проучени.


Hot Tags: емулгатор e475, Китай, производители, фабрика, halal, купуват
Свързани продукти
Запитване

Copyright © Джънджоу Yizeli Индустриална Ко, ООД всички права запазени.