Емулгатор E472E

E472e, ние го нарича като ДАТЕМ, пълното име е диацетил винена киселина естери на моно- и диглицериди молекулната му формула е C29H50O11. CAS № 100085-39-0.

Изпрати запитванеЧат сега
Информация за продукта

Емулгатор E472e


yizeliadditive

E472e, ние го нарича като ДАТЕМ, пълното име е диацетил винена киселина естери на моно- и диглицериди молекулната му формула е C29H50O11. CAS № 100085-39-0.

E472e е млечно жълтеникав прах или гранули, разтворимо в гореща вода, нейонни емулгатор. HLB стойност: 8-9.2. И той обикновено се използва в хляб като подобрител на хляб.

yizeli additive

Като храна emulsifer производител в Китай ние можем да контролираме спецификациите добре като клиенти изисква. Приложен нашия обичайните tech индекс:

blob.png


E472E в хляб:

1. съчетана с хидратация на глутен, напълно, вземане на глутен мрежа по-силен и повече Разтегателните и еластични.

2. образуват комплекс с нишесте за предотвратяване на подуване и загуба нишесте и подобряване на характеристиките на нишесте.

3. подобряване тестото гъвкавост, издръжливост и газ задържане, намаляване тестото отслабването. Продуктът има по-голям обем и добра еластичност.

4. е полезно да се стабилизира тестото след нормално събуждане-нагоре, така че тестото да има разумен фурна ръст, по-голяма част от обема и по-симетричен вид.

5. предотврати нишесте стареене, влага и удължи срока на годност на продуктите.

Опаковки: нетно 25 кг кашони или барабани.

yizeli additive DATEM

Експедиционна бележка: като купувачи изискват или в рамките на 10 работни дни.

Доставка порт: всяко от Китай пристанища.


Hot Tags: емулгатор e472e Китай, производители, завод, Халал, купи
Свързани продукти
Запитване

Copyright © Джънджоу Yizeli Индустриална Ко, ООД всички права запазени.