Бисквити Съставки DATEM

Datem е широко използван хранителен емулгатор. Тя може да подобри структурата и да увеличи обема на хляба, когато се използва в хляба. Може да се прилага и за бисквити и задушени закуски.

Изпрати запитванеЧат сега
Информация за продукта

yizeli datem

CAS №: 100085-39-0

MF: C29H50O11

ХАЛАЛ: МУИ

КОШЪР: ОУ

BRC: Налични

RSPO: MB Налично

Цвят: Светло жълт

Външен вид: мъниста или прахообразна форма

good emulsifieR.jpg

DATEM, използван в бисквитите:

Datem е широко използван хранителен емулгатор. Тя може да подобри структурата и да увеличи обема на хляба, когато се използва в хляба. Може да се прилага и за бисквити и задушени закуски:

  1. Добрият емулгиращ ефект прави маслото лесно абсорбирано от глутен и подобрява механичните свойства по-добре.

  2. Разширението по време на печене прави протеиновата пяна лесно, увеличава обема и се втвърдява постепенно при печене, което прави структурата на централния слой да образува пореста гъба, свободно тяло.

  3. Подобрете порьозността и вкуса на продукта, удължете срока на годност.

  4. Когато се добавят 0.125-0.5% DATEM към бисквитите, количеството мазнини в бисквитите може да бъде намалено с около 20%, за да се постигне добро здраве и ядивен ефект.

  5. Той може да играе добра емулгираща и смазваща роля в издуханата храна, да намали натиска на екструдирането, да намали износването на апарата, да направи повърхността на продукта гладка, порест, свеж вкус, да намали хигроскопичността на продукта, да удължи срока на годност.

YIZELI PACKAGING

Съхранение и транспорт:
Запечатани и съхранявани в нискотемпературно, сухо, прохладно и добре проветриво място, за да се предотврати влага и запушване. Строго забранете съхраняването и транспортирането с материали, които са експлозивни, запалими или вредни. Срокът на годност е 12 месеца.


Hot Tags: бисквити съставки дата, Китай, производители, фабрика, halal, купуват
Свързани продукти
Запитване

Copyright © Джънджоу Yizeli Индустриална Ко, ООД всички права запазени.